بهترین سرخ کن وسیله ای است که عملیات سرخ کردن مواد غذایی را با سرعت بیشتر و در یک حرارت معین انجام میدهد. این دستگاه محبوب ساختار آنچنان پیچیده ای ندارد و از یک المنت گرم کننده و سبد فلزی برای قرار گیری مواد غذایی داخل در آن تشکیل شده است. همچنین بر روی سبد دستگیره ای تعبیه شده است که بتوان آنرا به آسانی درون دستگاه به سمت بالا و پایین حرکت داد. به طور کلی میتوان بهترین سرخ کن را وسیله ای دانست که با حرارت و سرعت بالا غذا را سرخ می کند. از همین رو ما در بست رویو بهترین سرخ کن های بازار را با صفحه بررسی تخصصی و قیمت به روز شده برایتان آورده ایم تا شما با مقایسه کیفیت و قیمت آنها، بهترین انتخاب را داشته باشید.
بهترین ها
سرخ کن بدون روغن و چندکاره دلونگی مدل FH1394
سرخ کن هوشمند و بدون روغن فیلیپس مدل HD9216
سرخ کن هوشمند و بدون روغن تفال مدل FZ 7062
سرخ کن بدون روغن و با روغن ( کم ) تامسون مدل TM-AF1800
سرخ کن با روغن پارس خزر مدل FR-2014
سرخ کن بدون بدون روغن مولینکس مدل AM302
سرخ کن بدون و روغن و با روغن آرزوم مدل AR276
سرخ کن با روغن سوئیس هوم مدل CLS-430
سرخ کن بدون روغن فیلیپس سری Viva Collection مدل HD9220
سرخ کن بدون روغن مک استایلر مدل MC-1600
سرخ کن بیشل مدل BL-DF-008
فروش ویژه
فروش ویژه
در اکثر فست فودها برای سرخ کردن و برشته کردن مواد غدایی از بهترین سرخ کن استفاده می شود و هم چنین به دلیل تماس المنت با روغن در سرخ کن های الکتریکی اتلاف انرژی در این دستگاه پایین می باشد از این رو بسیار مقرون به صرفه است.
معمولا جنس بدنه بهترین سرخ کن ها از استیل یا فولاد نرم می باشد اما تنها مزیتی که بدنه استیل را از فولاد نرم جدا می کند خوردگی کم استیل نسبت به فولاد نرم است؛ لذا جنس های استیل بهترین انتخاب برای این دستگاه محبوب می باشد.
در اکثر بهترین سرخ کن ها نقطه سرد وجود دارد که باعث می شود بسیاری از خرده های غذا هنگامی که ته نشین می شوند در دمای پایین باعث لکه دار شدن و فاسد شدن روغن نشوند.
یکی از دلایل عدم استقبال از سرخ کن ها میزان مصرف زیاد روغن در این دستگاه می باشد البته لازم به ذکر است که در چند سال اخیر دستگاه هایی با سیستم کاهش مصرف روغن یا حتی دستگاهایی بدون استفاده از روغن نیز روانه بازار شده است.
⭐️ سرخ کن بدون روغن چیست و چگونه کار میکند؟
⭐️ سرخ کن های معمولی الکتریکی :
این سرخ کن ها از یک المنت و یک محفظه روغن تشکیل شده اند که مواد غذایی را در درجه های مختلف حرارت می دهند.
⭐️ سرخ کن های بدون روغن یا کم مصرف :
این سرخ کن ها مواد غذایی را بدون استفاده از روغن و با جریان سریع هوا حرارت می دهند.
⭐️ مینی سرخ کن ها :
که نمونه کوچکی از سرخ کن های موجود در بازار می باشند. اما تمام ویژگی های بهترین سرخ کن های معمولی را دارا می باشد.
⭐️ بودجه و گارانتی سرخ کن :
مانند تمام لوازمی که خریداری میکنید که و برای آن بودجه خاصی در نظر میگیرید برای این محصول نیز با انواع مدل های متفاوت و با گارانتی معتبر می توانید بهترین سرخ کن را متناسب با بودجه خود انتخاب کنید.
⭐️ محفظه و میزان گنجایش سرخ کن :
سرخ کن را با توجه به تعداد اعضای خانواده انتخاب کنید بطور مثال اگر اعضای خانواده تان ۲ نفر است دستگاه کوچکتر انتخاب کنید و یا بیشتر از ۲ نفر دستگاه بزرگتر را انتخاب کنید.
سعی کنید در خرید بهترین سرخ کن به محفظه آن دقت بیشتری کنید و حد الامکان دستگاهی خریداری نمایید که محفظه آن استوانه ای باشد زیرا مواد غذایی بزرگتری را میتوان در آن جای داد و مناسب خانواده های پر جمعیت می باشد.
معمولا برای خانواده های کم جمعیت سرخ کن هایی با محفظه چهار گوش مناسب می باشد.
⭐️ به سبد سرخ کن ها دقت کنید
سبدهای سرخ کن از دو نوع آسانسوری و دستی تشکیل شده است. استفاده از سبدهای آسانسوری شاید در نگاه اول آسان تر باشد اما احتمال آسیب دیدن این نوع سبدها در دستگاه های سرخ کن بالاست و هم چنین در بعضی موارد ممکن است قطعات غذا در سبد گیر بیفتد که در آن صورت باید از کفگیرهایی که به سبد آسیبی نزند استفاده کنید.
⭐️ چراغ وضعیت در سرخ کن :
این وضیعت فقط برای نشان دادن روشن یا خاموش بودن دستگاه مورد استفاده قرار میگیرد و کاربرد چندانی ندارد.
⭐️ به فیلتر دستگاه دقت کنید :
کار فیلتر در دستگاه های سرخ کن جلوگیری از پخش بوی ناشی از سرخ کردن غذا است. این فیلترها به مرور زمان خراب شده و از کار افتاد می افتند؛ بنابراین بهترین سرخ کن را انتخاب کنید که فیلتر آن قابل تعویض باشد.
⭐️ رنگ و طراحی دستگاه سرخ کن :
شاید برای بسیاری از مردم رنگ و طراحی دستگاه چندان مهم نباشد اما هماهنگ بودن رنگ و طراحی دستگاه با دکوراسیون آشپزخانه می تواند باعث زیبایی محل مورد نظر شما شود. با وجود طرح ها و رنگ های مختلف سرخ کن ها در بازار می توانید بهترین سرخ کن را انتخاب کنید که با منزل شما هماهنگی بیشتری داشته باشد.
⭐️ به لایه داخلی دستگاه دقت کنید :
سعی کنید بهترین سرخ کن را انتخاب کنید که جنس لایه داخلی محفظه آن نچسب باشد چرا که نه تنها ضایعات غذا کم می شود بلکه نظافت و شست و شوی آن نیز به راحتی انجام میشوند.
✅ نکات مهم در شروع فرآیند پخت، در دستگاه های با نمایشگر دیجیتال ⭐️ دوشاخه دستگاه را به پریز برق وصل کنید. ⭐️ دکمه روشن/ خاموش را فشار دهید. ✅ برای تغییر تنظیمات از پیش تعیین شده، صفحه QuickControl (واقع در قسمت جلوی دستگاه) را به تنظیمات دلخواه برگردانید. برای تأیید تنظیمات دوباره روی QuickControl فشار دهید. در این حالت نشانگر زمان پخت بر روی صفحه چشمک می زند. ⭐️ برای تغییر زمان پخت نیز با استفاده از QuickControl می توانید تنظیمات دلخواه را انجام دهید و برای تایید، دوباره آن را فشار دهید. زمان مورد نیاز برای سرخ کردن هر نوع ماده غذایی متفاوت است و می توانید با مراجعه به دفترچه راهنمای دستگاه که طرز استفاده از سرخ کن بدون روغن فیلیپس را به خوبی توضیح داده است با توجه به نوع ماده غذایی و حجم آن تنظیمات مربوطه که شامل دما و زمان است را پیدا کنید. ⭐️ دستگاه پس از تأیید زمان پخت، شروع به کار می کند.
✅ سرخ کن های بدون روغن ⭐️ سرخ کن های بدون روغن برخلاف سرخ کن های معمولی کارایی گسترده تری دارند و آن ها را می توان دستگاه هایی چند کاره معرفی کرد . به عنوان مثال شما می توانید از این مدل سرخ کن ها برای گرم کردن مواد غذایی خود ، گرم کردن مواد غذایی یخ زده ، گریل کردن یا کبابی کردن انواع گوشت و ماهی ، پختن انواع مافین ها ، کوکی ها ، کیک و بیسکوییت ها و . استفاده کنید. حتی اگر سرخ کن شما در سایز و اندازه بزرگ تر باشد این امکان را به شما می دهد تا بتوانید انواع مرغ و گوشت و یا حتی پیتزا درون آن بپزید . برخی هستند که درون سرخ کن ها دسر هایی چون تیرامیسو و … درست می کنند . ✅ سرخ کن با روغن ⭐️ از طرفی حجم بالای روغن استفاده شده باید پس از استفاده دور ریخته شود که صرفه اقتصادی هم ندارد. در سالهای اخیر سرخکنهای بدون روغن و کم روغن به بازار آمدهاند تا این مشکل را حل کنند. این محصولات با استفاده از گردش هوای داغ باعث پخته و برشته شدن غذاها با کمترین مصرف روغن میشوند. شاید مزهی غذاها در این سرخکنها مثل غذاهایی نباشد که غرقشده در روغن سرخ میشوند، اما اگر قلق کار با آنها دستتان بیاید، میتوانید غذاهای بسیار لذیذی با آنها آماده کنید و دفعات بیشتری بدون نگرانی سیبزمینی سرخ شده و غذاهای اینچنینی مصرف کنید.